혹시 돈까스, 고로케, 생선까스 만들 때마다 빵가루 때문에 고민이신가요? 시판 빵가루는 너무 건조하고, 직접 만들자니 번거롭고… 저도 그랬습니다. 바삭함은 부족하고, 기름만 잔뜩 먹는 튀김 요리 때문에 스트레스받던 나날이었죠. 그러다 우연히 발견한 독일 FINE 습식 빵가루! 직접 사용해보고 느낀 솔직한 후기를 공유합니다. 겉바속촉 튀김 요리를 향한 여정, 함께 떠나보시죠!
촉촉함이 남다른 습식 빵가루, 왜 선택해야 할까?
습식 빵가루는 일반 건식 빵가루와 달리, 빵을 구워낸 후 바로 갈아 수분감을 머금고 있는 상태로 만들어집니다. 이 촉촉함 덕분에 튀김 요리를 할 때 빵가루가 기름을 덜 흡수하고, 훨씬 더 바삭한 식감을 낼 수 있다는 사실! 마치 고급 레스토랑에서 먹는 듯한 퀄리티를 집에서도 쉽게 구현할 수 있게 되는 거죠. 이제 눅눅한 튀김은 안녕!
독일 FINE 습식 빵가루, 뭐가 특별할까?
저도 처음에는 ‘습식 빵가루가 다 똑같겠지’라고 생각했어요. 하지만 독일 FINE 빵가루를 사용해보고 생각이 완전히 바뀌었습니다.
- 균일한 입자: 입자가 너무 크거나 작지 않고 균일해서 튀김옷이 깔끔하게 입혀져요. 덕분에 튀김 요리의 비주얼이 훨씬 먹음직스러워진답니다.
- 풍부한 수분감: 만져보면 촉촉함이 느껴지는데, 이 수분감이 튀김 요리의 바삭함을 극대화해줍니다. 튀기는 동안 빵가루가 쉽게 타지 않고, 골고루 노릇하게 익는 것도 장점이죠.
- 냉동 보관: 냉동 보관이라 유통기한 걱정 없이 넉넉하게 사용할 수 있어요. 사용하기 전에 냉장실에서 해동하거나 실온에서 잠깐 두면 원래의 촉촉함을 되찾습니다.
- 넉넉한 용량: 2kg 대용량이라 온 가족이 즐기는 튀김 요리를 마음껏 만들 수 있어요. 손 큰 저에게는 정말 만족스러운 부분입니다.
- 간편한 사용법: 별다른 양념 없이 바로 사용할 수 있어서 요리 초보도 쉽게 맛있는 튀김 요리를 만들 수 있어요.
직접 사용해보니… 겉바속촉, 정말 가능하네!
돈까스, 새우튀김, 고로케… 독일 FINE 빵가루로 튀김 요리를 해본 결과, 정말 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 튀김을 만들 수 있었어요. 빵가루 자체에 약간의 간이 되어 있어서 따로 밑간을 많이 하지 않아도 맛있었고요. 특히 튀김옷이 두껍게 입혀지지 않아서 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었던 점이 좋았습니다. 기름 흡수율도 확실히 낮아서 느끼함도 덜하고, 소화도 잘 되는 느낌이었어요. 이제 튀김 요리 후 속이 더부룩한 느낌은 없을 것 같아요!
이런 점은 고려하세요: 습식 빵가루 보관법
습식 빵가루는 수분 함량이 높기 때문에 보관에 신경 써야 합니다. 냉동 보관이 필수이고, 개봉 후에는 최대한 빨리 사용하는 것이 좋습니다. 만약 남은 빵가루가 있다면 밀폐용기에 담아 냉동 보관하고, 사용할 때마다 필요한 만큼 꺼내어 해동하세요. 해동 후에는 다시 냉동하지 않는 것이 좋습니다.
총평: 이런 분들께 독일 FINE 습식 빵가루를 추천합니다!
독일 FINE 습식 빵가루는 다음과 같은 분들께 특히 추천합니다.
- 겉바속촉 튀김 요리를 좋아하는 분: 이제 집에서도 레스토랑 퀄리티의 튀김 요리를 즐길 수 있습니다.
- 기름 흡수율이 낮은 튀김 요리를 원하는 분: 느끼함은 줄이고, 바삭함은 살린 건강한 튀김 요리를 만들 수 있습니다.
- 요리 초보도 쉽게 맛있는 튀김 요리를 만들고 싶은 분: 간편한 사용법으로 누구나 쉽게 튀김 요리에 도전할 수 있습니다.
- 가성비 좋은 빵가루를 찾는 분: 대용량으로 넉넉하게 사용할 수 있어 경제적입니다.
더 이상 빵가루 때문에 고민하지 마세요! 독일 FINE 습식 빵가루로 겉바속촉 튀김 요리의 즐거움을 만끽해보세요. 후회하지 않으실 거예요!